(0274) 287 1809 rumahmesin@gmail.com

Brownies identik dengan rasa coklat yang kuat dan aroma coklat yang menggugah selera. dalam resep brownies oven kali ini akan menyajikan resep brownies oven dengan teksturnya agak garing di luar namun tetap lembut, lumer dan chewy di dalam. Dengan tambahan potongan kacang mede dan topping keju serta kacang mede cincang, resep brownies oven akan terasa lebih istimewa.

Berikut Resep Brownies Oven Yang Legit Di Mulut.

Pengertian

Brownies pertama kali muncul di hadapan publik pada tahun 1893. Saat itu digelar sebuah acara berupa pameran yang bertajuk Columbian Exposition yang diselenggarakan salah satu kota besar di Amerika, Chicago, Illinois. Pada saat itu seorang koki dari Hotel Palmer House membuat suatu inovasi kue setelah sang pemilik hotel Bertha Palmer memintanya untuk menghidangkan makanan penutup untuknya dan para perempuan yang hadir pada pameran tersebut. Sang koki diminta untuk membuat kue yang lain daripada yg lain dipotong kecil-kecil agar mudah dimakan.

Resep Brownies Oven

Resep brownies oven ini kita akan menggunakan dua jenis coklat yakni coklat blok dan coklat bubuk. Mengapa? Tentunya agar rasa coklat pada brownies begitu kuat dan semakin nikmat. Kualitas dari coklat blok dan coklat bubuk sangatlah menentukan rasa dan aroma dari brownies yang Anda buat. Untuk itu, pilihlah coklat yang benar-benar berkualitas dan bermutu.

Resep brownies oven

Bahan:

  • 140 gram coklat blok lelehkan bersamaan dengan mentega/margarine
  • 15 gram Coklat Bubuk
  • 113 gram mentega/margarine
  • 2 butir Telur ukuran sedang
  • 150 gram Gula Pasir
  • 95 gram tepung terigu serbaguna
  • 1 sdt Ekstrak Vanila
  • 1/4 sdt Garam
  • 100 gram Keju Cheddar parut
  • 100 gram Kacang Mede cincang

Resep Brownies Oven:

  1. Panaskan oven pada suhu 170’C. Siapakan loyang berukuran 20 cm, olesi dengan margarine dan kertas baking
  2. Letakkan coklat blok dan mentega/margarine ke dalam panci kecil. Masa di atas panci berisi air mendidih (metode tim) dengan api kecil hingga coklat dan mentega meleleh dan bercampur sempurna. Angkat.
  3. Masukkan gula dan coklat bubuk, aduk rata.
  4. Masukkan ekstrak vanila dan telur satu per satu. Aduk hingga rata.
  5. Masukkan tepung terigu, garam dan cincangan kacang mede sesuai selera.
  6. Tuang adonan ke dalam loyang, taburi dengan keju parut dan kacang mede cincang.
  7. Panggang ke dalam oven selama kurang lebih 35 menit hingga matang. Keluarkan dari oven, biarkan dingin.
  8. Brownies siap dihidangkan.

Jika Anda menyukai sedikit aroma kopi dalam brownies, Anda bisa menambahkan sedikit kopi bubuk ke dalam adonan bersamaan dengan coklat bubuk yang Anda tuang. Pada Resep Brownies Oven dapat menggunakan Bahan-bahan lainnya seperti mentega atau margarine, tepung terigu, telur, ekstrak vanila dan keju cheddar sangat mudah didapat dengan harga yang relatif terjangkau.

Resep Brownies Oven Coklat Lembut

Bahan :

  • gula pasir 250 gr
  • tepung terigu 150 gr
  • 100 gr coklat bubuk
  • telur ayam 5 butir
  • mentega 200 gr
  • 1/2 kaleng susu kental manis coklat
  • 200 ml air

Resep Brownies Oven Coklat :

  1. Campurkan tepung terigu dengan coklat bubuk, aduk rata
  2. Campurkan susu kental manis dengan air, aduk rata
  3. Kocok gula pasir dengan telur hingga mengembang
  4. Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diayak
  5. Tuang campuran susu kedalam adonan sambil diaduk rata
  6. Tuang juga mentega yang dilelehkan sambil terus diaduk dengan spatula plastik atau kayu
  7. Tuang adonan kedalam loyang lalu siap untuk dipanggang dalam oven
  8. Tunggu kira-kira selama 40 menit sampai benar-benar matang
  9. Brownies coklat siap dipotong dan disajikan

Tidak jauh berbeda dengan coklat,jika ingin membuat brownies rasa kopi tinggal ditambah bahan baku bubuk kopi yang sebelumnya telah digiling dari grinder kopi sehingga brownies yang dihasilkan pun akan memiliki citarasa yang mantab.Baca juga Resep Roti Manis Dan Empuk

13 Manfaat dan Khasiat Brownies untuk Kesehatan

1. Meningkatkan Tekanan Darah

Khasiat brownies yang pertama dapat membantu meningkatkan tekanan darah. Kandungan glukosa yang ada di dalamnya bermanfaat untuk meningkatkan tekanan darah sehingga sangat baik dikonsumsi bagi anda yang saat ini kekurangan darah.

2. Meningkatkan Fungsi Otak

Khasiat lainnya dari brownies juga bisa meningkatkan fungsi otak. Hal ini dikarenakan kandungan yang ada di dalamnya akan sangat berperan penting untuk meningkatkan dan menjalankan fungsi otak secara maksimal. Oleh karena itu, mulailah mengkonsumsi makanan ini.

3. Menjaga Kesehatan Jantung

Jika jantung tidak sehat maka akan mengakibatkan munculnya berbagai macam penyakit. Untuk itu, anda bisa mulai mencoba mengkonsumsi makanan ini. Kandungan karbohidrat yang ada di dalamnya akan menjaga kesehatan jantung dengan baik.

4. Mendukung Fungsi Pencernaan

Fungsi pencernaan umumnya adalah untuk memberikan nutrisi agar limbah dari tubuh bisa dikeluarkan. Untuk mendukung fungsi pencernaan anda bisa melakukannya dengan banyak mengkonsumsi brownies ini. Kandungan yang ada di dalamnya terbukti mampu mendukung fungsi pencernaan secara maksimal.

5. Menurunkan Berat Badan

Brownies juga sangat bermanfaat untuk menurunkan berat badan. Bagi anda yang bermasalah dengan berat badan bisa rutin mengkonsumsi makanan ini. Kandungan karbohidrat yang ada di dalamnya akan berguna untuk menurunkan berat badan.

6. Sebagai Sumber Energi Tubuh

Jika tubuh anda kekurangan sumber energi maka akan mengakibatkan lemah dan lesu sehingga anda tidak bisa beraktifitas dengan baik. Untuk itu, anda bisa mengkonsumsi brownies ini pada saat sarapan pagi. Kandungan glukosa yang ada di dalamnya terbukti bisa menjadi sumber energi untuk tubuh.

7. Menurunkan Kadar Kolesterol

Kolesterol bisa disebabkan salah satunya karena faktor banyak mengkonsumsi makanan yang mengandung lemak jenuh. Untuk mengatasinya anda bisa mengkonsumsi brownies ini. Kandungan lemak tak jenuh dalam makanan ini akan menurunkan kadar kolesterol sehingga baik dikonsumsi bagi penderita kolesterol

8. Meningkatkan Penyerapan Nutrisi

Untuk meningkatkan penyerapan nutrisi bisa dilakukan dengan banyak mengkonsumsi makanan ini. Kandungan yang ada dalam brownies sangat efektif mampu meningkatkan nutrisi dan menyerapnya ke dalam tubuh sehingga anda bisa bebas beraktifitas dengan tubuh yang sehat.

9. Mencegah Diaetes

Diabetes merupakan penyakit kronis yang ditandai dengan kadar gula darah di atas normal. Untuk mencegahnya bisa dilakukan dengan mengkonsumsi brownies ini. Kandungan serat yang ada di dalamnya akan mencegah munculnya penyakit diabetes sehingga makanan ini sangat baik dikonsumsi bagi penderita diabetes

Sekian Terimakasih.